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Die Nudeln abkochen. Die Pilze mit einem Pinsel putzen, in Scheiben schneiden und in Butter anbraten. Paprika in feine Streifen schneiden und zu den Pilzen geben. Anbraten lassen, mit Mehl bestäuben und gut anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und unter Rühren 5 bis 8 Min. köcheln lassen. Die Soße mit den Gewürzen und den Kräutern abschmecken und mit der Sahne verfeinern. Nun die Soße unter die Nudeln mischen.
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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp
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